竹木

隐代餐桌餐椅 始于北宋开封

更新时间:2019-07-11   浏览次数:

  宋初,桌椅仅限于富贵人家利用,到宋代中期,苍生之家起头利用桌椅,但那时仅限于汉子利用,女人是不克不及够取汉子一样凭桌而坐的。正在士医生家,妇女若是坐椅子,就会被报酬没有“”(拜见《老学庵笔记》卷四)。到了北宋晚期,桌椅才实正起头正在平易近间普及,是我们正在《清明上河图》能够到处看到如许的情景。

  北宋时,曲腿椅的利用者逐步增加。正在河南方城的北宋墓中,曾发觉有石雕的曲腿椅子。正在今河南禹县白沙发觉的北宋墓中,第一号墓和第二号墓的壁画上,墓从佳耦所坐椅子都曲直腿靠背椅。由于人们从席地而坐到利用椅子,桌子四腿的高度也响应提高。坐正在椅子上吃饭,避免了席地而坐“”的,同时,垂腿放松了腿部肌肉,使人正在吃饭的时候最大化歇息了下肢。

  宋代还有一种仕宦贵族家中必备的坐具——“太师椅”。“太师椅”之名的由来,见宋代张端义的《贵耳集》:“今之校椅,古之胡床也,自来只要栲栳样,宰执随从皆用之。因秦师垣正在国忌所,偃仰,片时坠巾。京尹吴渊奉承时相,出意撰制荷叶托首四十柄,载赴国忌所,遗匠者顷刻添上;凡宰执随从皆有之,遂号太师样。”文中所说的秦师垣,即南宋时任太师的大秦桧,这是太师椅的由来。从式样来看,太师椅是正在栲栳圈椅上添加木制荷叶托首。

  明代周祈《表面考》载:“今之用桌椅,犹古之用几席。”“几”,就是炕几,“席”就是炕席。秦汉以前,没有桌椅板凳,前人们习惯于“席地而坐,凭俎案而食”(俎是古代祭器,设席时陈置牲口的礼器,木制漆饰,好像有脚的案),就是把用芦苇编成的席子铺放正在地上做为坐具,而正在面前放置俎或案以盛放食具等工具做为食案,吃饭时正在席上跪坐着吃,即所谓“跽坐”。古时的坐席下面都铺垫一层竹编,叫做“筵”,所以把酒菜宴会又叫“筵席”。逛牧平易近族进入华夏当前,带来了新的家具。早正在东汉后期,逛牧平易近族的胡床就已传入华夏。这种比力低的椅子的使用使本来的跪姿改变成了坐姿。胡床,也就是今天的马扎。胡床原是一种能够折叠的简便坐具,从西域传入华夏,隋朝时改称“交床”,后来又改称“交椅”。《清明上河图》中就有小贩正在陌头挑卖竹椅的画面。交椅正在画卷尾部的“赵太丞家”也有展现,不外那把交椅比力崇高,不是一般苍生能坐的。

  北宋时风行的椅子式样次要有两种:一种是交椅,另一种曲直腿椅。交椅别名交床、胡床、绳床。其时的交椅只设有圆形搭脑的椅圈和绳编的软坐屉。近年来,正在宋墓的壁画中,发觉良多椅子的抽象材料。准安一号宋墓中,有嘉祐五年壁画,东壁正中和摆布均画桌子、用器和食物及高椅;西壁正中也画方桌、高椅、衣架等家具抽象。河南巩县城西南稍柴村南的宋墓《佳耦宴乐图》壁画,东壁绘有桌子及其两侧的椅子。

  宋代家具的最大特点是平易近间遍及利用桌子和椅子,完全改变了自古以来席地而坐的糊口习惯。宋时,“椅子”这个名词已遍及利用。《东京梦华录》《东巡记》等史猜中,记录了多种椅子的名称:金交椅、银交椅、白木御椅子、朱髹饰物椅子等。

  别的,正在宋代还呈现了方凳和长条凳,至今这种凳子还正在贩子中利用。粗木长凳是正在唐代床的形制上而来,长凳取床有渊源关系。五代关仝的《关山行旅图》中有长桌凳,正在宋《文姬归汉图》《清明上河图》等绘画中均有长凳抽象呈现。我上小学的时候,教室里用的就是长条凳。现正在村落待客人的时候用的八仙桌,坐的也是如许的长条凳。

  有个典故大师该当都晓得——相敬如宾,对,就是《后汉书·逸平易近传》上记录的这个故事,说东汉蓬菖人梁鸿,受业于太学,后入上林苑牧猪;还乡娶妻孟光,现居灞陵山中,以耕织为业。因故夫妻二人后来转徙吴郡(今姑苏),为人帮工。梁鸿每当打工回来,孟光为他预备好食物,并将食案举至额前,捧到丈夫面前以示。孟光的相敬如宾,成了夫妻相敬如宾的千古美谈。《汉书·外戚传》说:“许后朝皇太后,亲奉案上食。”由于食案不大不沉,一般只限一人利用,所以能垂手可得地举起来。后来也有更多的温情老婆,对丈夫的远远跨越孟光,对前辈的孝敬也不亚于许皇后,却难再去相敬如宾了。为什么?举不动了,除非举沉活动员,小食案变成了大餐桌,弱女子举个大餐桌成何体统?环节是太沉了,举不动。

  写下这个标题问题我就有些暗意,繁花如过眼烟云的北宋东京城,正在千年之后的某个夏季午后被我从日常糊口中击中其文明载体,并不是什么工作都要往北宋何处去臆想或者客不雅论断,确实有那么多的事物取之有渊源。衣食住行、,无不有着千丝万缕的联系。剪不竭、理还乱,只得随便抽出一丝来寻找其脉络。好吧,正在说北宋的餐桌餐椅之前,我们先科普一下宋代之前的餐桌餐椅。